door Robert van Rijn | okt 22, 2013 | Blog, Sport en voeding, Voedingsadviezen
Om je lichaam te kunnen bewegen hebben je spieren energie nodig. Die energie wordt geleverd door ATP (adenosine trifosfaat). ATP wordt gevormd bij de verbranding van koolhydraten en vetten uit je voeding. Wanneer de energievoorziening door koolhydraten en vetten...
door Robert van Rijn | okt 2, 2013 | Blog, Sport en voeding, Voedingsadviezen
Wat zijn vetten? Vetten (lipiden) geven energie en zijn belangrijke brandstoffen voor je lichaam. Veel mensen denken dat vetten slecht zijn en dat ze zorgen voor overgewicht. Dat is niet waar. Wat wel waar is, is dat je lichaam vetten kan opslaan. Dit betekent dat als...
door Robert van Rijn | sep 26, 2013 | Blog, Sport en voeding, Voedingsadviezen
De rol van koolhydraten Koolhydraten zijn voedingsstoffen die energie leveren aan je lichaam (1 gram = 4 Kcal). Koolhydraten zitten vooral in graanproducten zoals brood, rijst en pasta, maar ook in aardappelen, peulvruchten en fruit (alle koolhydraten zijn direct of...
door Robert van Rijn | sep 5, 2013 | Blog, Sport en voeding, Voedingsadviezen
Wat is cafeïne? Cafeïne is een bioactieve stof en komt o.a. van nature voor in koffiebonen, theebladen en cacao. Het maakt bij zeer veel mensen deel uit van het normale dagelijkse eetpatroon. Cafeïne is waarschijnlijk het meest gebruikte simulerende middel te wereld....
door Robert van Rijn | aug 26, 2013 | Blog, Voedingsadviezen
Door wisselende energieverbruik is het voor jou als sporter niet altijd eenvoudig om je energiebehoefte af te stemmen op je verbruik. In perioden van intensieve trainingen heb je bijvoorbeeld meer energie nodig om die trainingen vol te houden. In perioden van een...
door Robert van Rijn | aug 20, 2013 | Blog, Voedingsadviezen
Om uit te kunnen leggen wat de biologische waarde van eiwitten inhoud, zal ik eerst iets vertellen over eiwitten in het algemeen. Wat zijn eiwitten? Eiwitten (proteïnen) zijn de bouwstoffen van het lichaam. Het lichaam heeft eiwit nodig voor de opbouw en herstel van...
